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有機食品、綠色食品、無公害食品怎么區分?江蘇省質監局教你識別

作者:168光伏網 時間:2019-05-17 04:05 來源:光伏網

北京赛车pk10平台源码 www.rofzv.icu 龍虎網訊(通訊員 李豫 記者 杭程)隨著人民生活水平的不斷提高,人們的生活理念在不斷提升,特別是在食品、服裝等生活用品方面追求著更加安全、健康、環保的產品,為滿足人民對美好生活的需求,有機產品應運而生,并受到越來越多人的關愛。同時,各生產廠商也抓住有機產業的發展時機,將越來越多的有機產品供應到我們市民朋友們身邊。相較于十年前,現在各大型超市,一般都會有主打“精品”“高級”的商品區域,這其中,有機產品占據了相當醒目的位置。日前,記者通過實際走訪發現,在南京,BHG、麥德龍、金鷹、山姆會員店等各大型超市,都有琳瑯滿目的有機產品供消費者選購。

那到底什么樣的產品才能叫“有機產品”?它們和我們常見的產品又有何不同?

為進一步了解有機產品,記者咨詢了有機產品認證方面的專家,并且實際走訪了一家獲得有機產品認證的企業。嚴格的說,有機產品是指生產、加工、銷售等過程符合有機產品國家標準(GB/T19630),并通過獨立的有機認證機構認證的產品。通俗點講,有機產品在生產(種植)環節是禁止使用化學合成的農藥、化肥、激素、飼料添加劑以及轉基因產品,在加工、包裝、運輸、銷售等環節也必須遵循嚴格的標準要求。此外,對于有機產品認證,國家認證認可監督管理委員會專門出臺了《有機產品認證管理辦法》和《有機產品認證實施規則》等法律法規,從事有機產品認證的第三方認證機構,需經國家認監委審批后,方可在國內開展有機產品認證。通過上面的介紹,有機產品和普通產品的區別也就顯而易見了。

目前,我國有機產品已涵蓋了雜糧、蔬菜、肉類、水產、畜禽、中草藥、花卉、紡織品等127類產品。其中,有機食品占據了九成左右。 細心的讀者可能發現,在市面上,除了有機食品,還有綠色食品、無公害食品銷售,它們又與有機食品有什么區別?簡練概括的來說,無公害食品在生產過程中允許使用農藥和化肥,但不能使用國家禁止使用的高毒、高殘留農藥。綠色食品在生產過程中允許使用農藥和化肥,但對用量和殘留量的規定通常比無公害標準要嚴格。相較之下,有機食品的要求是最高的。

由于要求比較嚴格,有機食品在種植過程中絕不允許使用化學農藥和肥料,取代的只能用生物發酵辦法產生的生物農藥或人工除蟲,同時使用的有機肥則必須經過特殊設備以五六十攝氏度的溫度發酵和滅菌,因此,僅僅就種植環節而言,成本就已十分高昂。再加上嚴格要求的加工、包裝和有機認證環節,有機食品比普通食品賣的貴是有道理的。

作為普通消費者,如何才能有效別有機產品呢?記者從政府有關部門了解到,我國對有機產品實行“一品一碼”的認證標志制度,每枚認證標志均有唯一的17位有機碼,分別由3位認證機構代碼、2位認證標志發放年份代碼和13位認證標志發放隨機碼組成。我們平??吹降撓謝吠獍吧?,除了中國有機產品認證標志外,還加施了有機產品標簽(涂層中包含有機碼)或噴繪了17位有機碼數字。

中國有機產品認證標志標有中文“中國有機產品”字樣和英文 “ORGANIC”字樣,圖案如下:

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以某有機產品認證機構為例,該機構率先在國內建立二維有機防偽追溯標簽及管理系統,消費者可通過掃描二維碼或登陸國家認監委“中國食品農產品認證信息系統”(網址)查詢真偽:

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記者從江蘇省質監局了解到,近幾年,為了規范我省的有機產品市場,讓群眾能夠買的安心、吃的放心、用的舒心,各地質監(市場監管)部門都開展了有機產品認證監督檢查工作,涵蓋獲得有機認證的企業生產(種植)、養殖、加工等環節,對市場中銷售的有機產品,執法人員會以“神秘買家”的身份進行買樣抽查。

近年來,隨著國家對環境?;さ鬧厥?,“綠水青山”越來越成為人民美好生活的必要需求。有機產業的發展,特別是有機農業的發展,能夠有效解決土地有機質減少、生態多樣性破壞和水體富營養化等環境問題,在保留綠水青山的條件下,增加農民的收入,真正實現鄉村振興和環境?;ふ鉸?,建設美好鄉村。得益于良好的生態環境及較高的生活水平,我省的有機產業取得了長足的發展。目前,全省有機產品認證證書總數共691張,位居全國第四。其中特色產品有有機水稻、蔬菜、水果、茶葉、中華絨螯蟹等。省內知名企業如南京衛崗乳業有限公司、江蘇雙溝酒業股份有限公司,江蘇恒順有限公司等均從事有機產品的研發和生產。

在這里,還要特別提醒市民朋友們,根據國家有關規定,從國外進口的有機產品也需經國內認證機構作出認證后,方可在國內市場作為有機產品宣傳銷售。



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